家庭

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奥会津でキャンプ

火曜日, 8月 17th, 2010

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夏休みは奥会津にキャンプに行って来ました。
沼沢湖で泳ぐ事が出来ます。
子ども達は一日中泳ぎまくっていました。

夜は星がとてもきれいで天の川もはっきり見えました。
ペルセウス座流星群の観望もしました。
夏の大三角形辺りで、1時間位に4つの流れ星を見る事が出来ました。

ホワイトデー

水曜日, 3月 17th, 2010

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いつもホワイトデーのお返しに悩むのだが、今年も例年のごとく悩んでいた。
去年は手作りのドーナッツだったが、さて今年は何にしよう?
2週間程悩んだのだが、答えが出ない。
やはり今年もドーナッツにしてしまおうかと思い、娘に聞いた所、
「いいよ。わーい」との返事だったので、ドーナッツに決めた。
早速去年のレシピを見るべく、ブックマークしておいたホームページを
見たのだが、なんとページが無くなっている。
これは困ったと思いつつ、他のページを探してみる。
いくつかのホームページを見て良さそうなのを見つけたので
これにすることに決定。

まずは材料が家にあるかカミさんに確認する。
ほとんどは家にあったのだが、スキムミルクが無い。
そこで仕込み水を牛乳に変更する。
これで準備はOK。

ホワイトデー当日、昼食を食べ終わったら2時だったので、
急いで作り始める。
まずは粉物をボウルに入れてかき混ぜる。
次に牛乳と卵を入れるのだが、測りに載せる前に卵を
計量カップに入れてしまった。
まあ軽量カッブなんてそんなに重く無いだろうと思って、
カップの重さを無視して、卵と牛乳で200gにする。
卵と牛乳をボウルに入れて粉をこねる。
しばらくこねた所で、ショートニング(食用油脂)を入れる。
またしばらくこねていたのだが、固くてなかなか
まとまらない。
うーんと悩んで、水分が足りないのかなと思った所で
はたと気がついて軽量カッブの重さを量るとなんと
71gもある!
あちゃーと思いながら、牛乳を71g追加する。
しかし一度ショートニングを入れた生地は硬くて
なかなか水分と混ざらない。
悪戦苦闘すること15分。なんとかしっとりとした
生地になってくれた。
ここで一次発酵させるため30分ほど待つ。
30分たって生地を見てみたがほとんど膨らんでない。
うーんと思いながら、時間もないのでそのまま型抜き。
今回も穴をハート形で抜く。やはりこの方がホワイトデー
にふさわしい。

ドーナッツを油であげる。
油の温度は160度。
鍋肌を滑らせる様に投入する。
ドーナッツは一度沈んで、数秒後に浮かび上がって来る。
一回に3個ずつ投入する。
一分程で裏返す。こんがりときつね色。いい色だ。

その後にシュガーグレースを付けようと思ったが、
見ていたレシピには出ていない。
時間もなかったので、去年の記憶を元に適当にバターを溶かし
粉砂糖を入れてかき混ぜる。
なんとかそれらしい物が出来たので、ドーナッツに
付けるのだが、なかなかからまない。
やはり分量を間違ってしまったようだ。
基本的にお菓子作りは分量がシビアだ。とほほ。

出来上がった頃には夕食の時間。
ドーナッツは夕食の一部になった。
家族みんなで食べる。「おいしー」との声。
よかった、よかった。
作った甲斐があろうというものだ。

猫が我が家にやってきた

土曜日, 12月 12th, 2009

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以前から猫を飼いたいねとカミさんと話していたのですが、この度飼い始めました。
本当はもう少しして一番下の子どものアトピーが良くなったらと考えていたのですが、知り合いの所で捨て猫を拾ってしまい飼い主を探していたので、これも何かの縁だと思って飼う事にしました。
最初は一匹だけと考えていたのですが、全部で5匹いるとの話しを聞き、また2匹いれば面白そうだし、寂しく無かろうと思い、2匹もらうことにしました。

奥会津へ行きました

金曜日, 8月 15th, 2008

毎年恒例の奥会津の沼沢湖に旅行に行きました。ただし今年はキャンプではなく、旅館に泊まりました。私が髄膜炎で入院していたので、体力が心配なのと、カミさんがテントだと、外を人が通る音や、となりのテントの音が気になって眠れないと言うのです。私はそういうのは気にならないので、トイレや炊事場に近く、湖が見渡せる場所にテントを張りたいのですが、かみさんはキャンプサイトの端っこの誰も来ない、暗くてじめじめした所に張ろうとして、喧嘩になっていました。あとキャンプで朝食や夕食を作るのも大変と言う事で、宿に泊まる事にしたのです。そのかわり金がかかるので2泊だけとなりました。

この旅行の目的は、沼沢湖で湖水浴をする事です。沼沢湖は椎名誠監督の映画「あひるのうたがきこえてくるよ」のロケ地になった所で、とてもきれいな湖です。水質が良く、温泉も混じっているので暖かく、泳ぐ事が出来ます。

子ども達は浮き輪で泳ぐのですが、今年私はライフジャケットを買って持って行く来ました。いざという時に助けられる様にと思って買ったのですが、子ども達は浅瀬でしか遊ばないので、その心配は全く必要ありませんでした。そのかわり浮き輪代わりに使って、沖の浮き島まで行ったりしました。

宿は竹の屋旅館に泊まりました。カミさんは朝食、夕食が自動的に出てくるのに感激してました。地元で採れた山菜や川魚が出たのですが、宿のおじいさんが釣って来た岩魚が美味しかったです。宿の温泉は天然温泉のかけ流しです。近くに同じ源泉の鶴の湯というところがあって、キャンプのときはそちらに行っていました。そちらには露天風呂もあります。ただしアブが多いです。今回、旅館でも鶴の湯のただ券をくれるというので、鶴の湯に行って来ました。露天風呂から眼下の只見川を見ていると、黒い大きな影が動いています。よく見ると小さな魚が集まって群れを作っていました。また川鵜が水中に潜って、その群れの中に突っ込んで行き、小魚を捕っていました。

クリスマスリース

水曜日, 12月 19th, 2007

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しばらく前から我が家でもクリスマスリースを飾りました。
これは何年も前に電脳ドコデモ団の友人からプレゼントされた手作りです。

それとは別に子ども(1)が学校でクリスマスリースを作って来たので、それも飾りました。

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さらに子ども(2)が幼稚園で作って来たのでこれも飾りました。

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