地引製作所

この前の夕食は、包子（バオズ）と锅贴（鍋貼、ゴーティエ）でした。日本語で言うと肉まん＆あんまんと焼き餃子です。ゴーティエは普通の餃子の様に皮で完全に包み込まずに、上だけをくっつけて、両端が空いている餃子です。一見すると肉汁が全部出てしまう様に思えますがそうはならず、余分な水分が飛んで、濃厚な味になります。市販の餃子の皮で作れますし、くっつける所が一カ所だけなので作るのも簡単です。是非一度試してみてください。

レシビや作り方は以下の本が参考になります。

オイル交換を行いました。実はオイル交換をしたのは初めてです。

久しぶりに割り箸鉄砲を作ってみました。
下が最初に作ったスタンダードタイプです。2,3mくらい飛びます。子どもに使わせるのにはちょうど良いですね。
上は銃身を長くしたタイプ。かなり強力です。でも有効射程範囲は3mくらいですね。タマが輪ゴムなのでそれ以上の距離になると急に威力が落ちて、あさっての方向に行ってしまいます。

我が家の北京鍋です。柄が緩んで来たので金槌でかしめ直しました。私がアパート暮らしを始めた時に買った物で、もう10年以上使っています。こういう道具はちゃんと手入れしていれば保つ物なんですね。ちなみに買った当時はお玉付きで790円でした。

発電機（オルタネーター、ジェネレーター）のブラシホルダが割れてしまいました。端子が錆びていたので、錆びを取ろうとボルトを外したところ、ブラシホルダごと回ってしまうので、マイナスドライバーを突っ込んで外しました。その後、取り付けようとしたところ、プラスチック製のブラシホルダにひびが入り一部欠けていました。よく見ると表面に細かいひびが網目状に入っており、経年変化による劣化だと思われます。